[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by ATOMYMAXSITE 2.5
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป   
English Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) French German Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Vietnamese Thai     
ค้นหา   
รอบรั้วการตลาด : The Asian Banker ยก "บัณฑูร ล่ำซำ" ผู้นำการเงินเอเชีย(4 ส.ค. 2564, 19:45) "อนุชา" เผย ไทยเตรียมรายงานสิทธิมนุษยชนต่อเวทีโลก เน้นสันติภาพ ประชาธิปไตย(4 ส.ค. 2564, 19:40) สวย แซ่บ เปิดวาร์ป เจ้าของเหรียญเงินหญิง วิ่ง 800 เมตร โอลิมปิก(4 ส.ค. 2564, 19:30) TOA ส่งอะคริลิกทากันน้ำรั่วซึม ตอบโจทย์ลูกค้าช่วงหน้าฝน(4 ส.ค. 2564, 19:28) เปิดศูนย์ประสานช่วยเด็กภาวะวิกฤติจากโควิด-19 นำร่องพื้นที่สีแดงเข้ม กทม.(4 ส.ค. 2564, 19:25) “นาว” ทุ่มสุดตัวบทเมขลา รับเลิฟซีนในละคร "แม่เบี้ย" หนักที่สุดในชีวิตการแสดง(4 ส.ค. 2564, 19:23) "สุดาพร" ติวเข้มครั้งสุดท้าย ก่อนขึ้นชกรอบตัดเชือก "โอลิมปิก 2020"(4 ส.ค. 2564, 19:20) โอลิมปิก 2020 เปิดเพลง "บัวลอย" ปลุกใจในเกมวอลเลย์บอลหญิง เกาหลีใต้-ตุรกี (คลิป)(4 ส.ค. 2564, 19:17) พช. ปูพรมติดตาม "อาณาจักร โคก หนอง นา" สร้างทางรอดจากภัย "โควิด-19"(4 ส.ค. 2564, 19:15) ปกครองโคราช บุกรวบไรเดอร์ 14 รายมั่วสุมเล่นพนันในห้องน้ำตลาดไนต์มาร์เก็ต(4 ส.ค. 2564, 19:11) "อนุทิน" เปิด รพ.สนามในโรงงานที่สมุทรสาคร แยกคนติดโควิดออกจากชุมชน(4 ส.ค. 2564, 19:04) แพท พาวเวอร์แพท เผยความรู้สึกหลังได้รับอิสรภาพมา 7 เดือน(4 ส.ค. 2564, 19:03) ว่าที่นักขับเอฟวัน โดนทีมไล่ออก หลังมีคลิปไลฟ์ด่าลูกชายสปอนเซอร์(4 ส.ค. 2564, 19:00) รัฐบาล เคาะ "แผนพลังงานชาติ" มุ่งลดคาร์บอนฯ เป็นศูนย์ ภายในปี 2065 – 2070(4 ส.ค. 2564, 18:59) ศาลตัดสินประหารชีวิต "เสี่ยบั๊ก" คดีจ้างวาน ฆ่าโหด "พระหมอ"(4 ส.ค. 2564, 18:52) เปิดหลักเกณฑ์ โอนเงินเยียวยา ม.33 เช็กชัดๆ ใครได้รับเงิน 2,500 บาท วันไหน(4 ส.ค. 2564, 18:50) หอการค้าเชียงใหม่ ช่วยเจรจาพักหนี้-ลดดอก ชี้โควิดทำ ศก.พังราว 7 หมื่นล้าน(4 ส.ค. 2564, 18:30) สาวน้อยวัย 13 เฉียดตายตอนซ้อมก่อนคว้าเหรียญทองแดง สเกตบอร์ด โอลิมปิก (คลิป)(4 ส.ค. 2564, 18:30) ให้รักพิพากษา EP.8 "คิว" งานเข้า โดนจับคดียาเสพติด "ทิชา" ร้อนใจขอรับทำคดีนี้เอง(4 ส.ค. 2564, 18:26) ก้าวไกล เตือนสติ "ไพบูลย์" อย่าดึงดันสอดไส้แก้รัฐธรรมนูญไม่ฟังเสียงประชาชน(4 ส.ค. 2564, 18:18)
เมนูหลัก
ระบบสมาชิก
Username :
Password :
[ สมัครสมาชิก ] | [ ลืมรหัสผ่าน ]
สมาชิกทั้งหมด 11 คน
สมาชิกที่กำลังออนไลน์ 0 คน
ฝากข้อความ
  • admin: ตอบ:ผลประกาศเข้าศึกษาระดับชั้นม.1 และ ม.4 อยู่ในหัวข้อประชาสัมพันธ์ครับ
  • นาวี การสมพิศ: ผลสอบม.4ประกาศวันใหนครับ
  • นาวี การสมพิศ: ประกาศผลม.4วันใหนครับ
  • นงค์นุช เนื่องไชยศ: ผลสอบคัดเลือกนักเรียนชั้นม.1 ประกาศวันไหนค่ะ
  • นายอภิชัย สังวาลเพชร: รอผลประกาศเข้าศึกษาระดับชั้นม.1 และ ม.4 อยู่ ครับผม
  • admin: ตอบคุณสุกฤษฎิ:ประกาศรับสมัครนักเรียนแล้วคับ รายละเอียดในหัวข้อข่าวประชาสัมพันธ์ครับ
  • สุกฤษฎิ์: รับสมัครนักเรียนใหม่เมื่อไหร่ครับ
  • admin: ตอบคุณจำนงค์:ไลน์กลุ่มผู้ปกครองไม่มีครับ รบกวนผู้ปกครองประสานขอไลน์ครูที่ปรึกษาครับ
  • จำนงค์: ขอไลน์กลุ่มผู้ปกครอง ม.4หน่อยครับ
  • admin: ตอบคุณ รถ:มีครูอยู่ประจำหอพักครับ ครูบางส่วนจะสลับกันอยู่ครับ โค้ชประจำรุ่นก็จะอยู่สลับกันตรับ
  • admin: ตอบคุณ ก:โค้ชผู้รักษาประตูมี 2 คนครับ ช่วยกันสอนทั้ง 3 รุ่นคับ
  • admin: ตอบคุณรุ่ง:ประกาศรอบสอง วันที่ 16-19 มิ.ย.63
  • รถ: สอบถามหน่อยครับครูที่อยู่หอพักประจำมีกี่คนครับแล้วอยู่ทั้งหมดรึป่าวครับโค้ชประจำรุ่นอยู่ตลอดรึกลับบ้านครับ
  • : โค้ชประตูอีกคนไปไหนเหรอครับเห็นมีโค้ชประตูคนเดียวแล้วอีกคนทำอะไรครับครูพลต้องมีรุ่นล่ะ2คนไม่ใช่รึครับ
  • : แล้วได้สอนรึป่าวครับ
  • : อยากทราบว่าโค้ชที่สอนผู้รักษาประตูมีกี่คนครับ
  • sss: https://ahrefs.com/
  • รุ่ง: อยากทราบประกาศรับสมัครนักฟุตบอลใหม่เดือนไหนครับ
  • คุณรุ่ง: อยากทราบว่าประกาศรอบสองวันไหนค่ะ
ชื่อ :
ข้อความ (ตัวแสดงอารมณ์)

  

  หมวดหมู่ : บทความทางวิชาการ
เรื่อง : 27 ผัก-ผลไม้ ระวัง “สารตกค้าง”
โดย : admin
เข้าชม : 132
พุธ ที่ 12 เดือน พฤษภาคม พ.ศ.2564 ปักหมุดและแบ่งปัน
     

หากซื้อผักผลไม้เหล่านี้มารับประทาน ควรล้างทำความสะอาดให้ดีก่อน

กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เผยข้อมูลการสุ่มตรวจผักผลไม้ในตลาดประเทศไทยที่ผ่านมาตรฐาน GAP แต่ยังพบว่ามีสารตกค้างถึง 14%

27 ผัก-ผลไม้ ระวัง “สารตกค้าง”

  1. ส้ม
  2. กล้วย
  3. ทุเรียน
  4. แคนตาลูป
  5. ลำไย
  6. องุ่น
  7. เสาวรส
  8. อะโวคาโด
  9. กวางตุ้ง
  10. ผักกาดขาวปลี
  11. ผักกาดหอม
  12. กะหล่ำปลี
  13. ฮ่องเต้
  14. บร็อกโคลี
  15. ผัดโขม
  16. ผักบุ้ง
  17. ขึ้นฉ่าย
  18. ต้นหอม
  19. ผักชี
  20. กะเพรา
  21. มะกรูด
  22. มะนาว
  23. มะเขือ
  24. หอมหัวใหญ่
  25. สะระแหน่
  26. มะเขือเทศ
  27. พริก

สารตกค้างในผักผลไม้ มีอะไรได้บ้าง

จากข้อมูลของ สถาบันวิจัยระบบสาธารณสุข (สวรส.) ระบุว่า 4 สารพิษอันตรายที่พบการปนเปื้อนในพืชผักผลไม้ที่วางขายในท้องตลาด มีดังนี้

  1. คาร์โบฟูราน (Carbofuran) สารกำจัดหนอนกอ หนอนแมลงวัน เพลี้ยแป้ง เพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล ฯลฯ นิยมใช้ในนาข้าว พืชไร่อย่าง ถั่วเหลือง ข้าวโพด แตงโม แตงกวา และพืชสวนอย่างกาแฟ ส้ม มะพร้าว ฯลฯ
  2. เมโทมิล (Methomyl) ใช้กำจัดแมลงหลายประเภท เช่น แมลงปากกัด ปากดูด เพลี้ย และหนอนชนิดต่างๆ นิยมใช้ในองุ่น ลำไย ส้มเขียวหวาน สตรอว์เบอร์รี่ กะหล่ำปลี หัวหอม และมะเขือเทศ ฯลฯ 
  3. ไดโครโตฟอส (Dicrotophos) ใช้กำจัดแมลงประเภทปากดูด เจาะ หรือกัด ในพืชผักผลไม้ ข้าว กาแฟ ถั่วฝักยาว ผักกาดหัว อ้อย คะน้า ส้ม ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ฯลฯ
  4. อีพีเอ็น (EPN) ใช้เป็นหัวยาและผสมกับสารเคมีเกษตรชนิดอื่นๆ ในการเพาะปลูก เพื่อกำจัดแมลงหลายชนิด เช่น หนอนเจาะสมอฝ้าย หนอนกอข้าว แมลงดำหนาม ข้าว ข้าวโพด พืชตระกูลแตง ไม้ผล ไม้ดอกไม้ประดับ เป็นต้น

อันตรายจากสารตกค้างในผักผลไม้ 

หากทำความสะอาดก่อนกินได้ไม่ดีพอ สารตกค้างอาจทำอันตรายต่อร่างกายได้ โดยมีอาการแตกต่างกันไปในแต่ละชนิดของสารตกค้าง มีพบได้ตั้งแต่คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ชัก ท้องเสีย แน่นหน้าอก มองไม่ชัด ไปจนถึงเป็นพิษต่อไต ม้าม หรือระบบประสาท รวมถึงเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งได้อีกด้วย

วิธีล้างผักผลไม้ให้สะอาด ลดสารตกค้างก่อนรับประทาน

  1. ล้างผักโดยให้น้ำไหลผ่านใช้มือช่วยคลี่ใบผักนาน 2 นาที จะช่วยลดสารพิษได้ถึง 60%
  2. ใช้น้ำส้มสายชู (5%) 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 1 กะละมัง (20 ลิตร) แล้วแช่ผักผลไม้นาน  30-45 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดจะช่วยลดปริมาณสารพิษได้ถึง 80%
  3. ใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต (ผงฟู) 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำอุ่น 1 กะละมัง (20 ลิตร) แล้วนำผักผลไม้ ลงแช่ 15 นาที จะช่วยลดสารพิษที่ตกค้างได้ถึง 90%
  4. ใช้ผงถ่านแอคติเวตชาร์โคลหรือผงคาร์บอนกัมมันต์ (activated carbon) แช่ผักผลไม้ โดย  ผสมผงถ่าน 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 5 ลิตร แล้วนำผักผลไม้มาแช่ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นล้างออก  ด้วยน้ำสะอาด วิธีนี้จะช่วยดูดซับสารเคมี สี และกลิ่น จากผักผลไม้ ได้มากกว่า 90%





Not Rated stars เฉลี่ย : Not Rated จาก 0 ครั้ง.

บทความทางวิชาการ5 อันดับล่าสุด

      “ปืนฉีดแอลกอฮอล์” ฆ่าเชื้อ “โควิด-19” 30/ก.ค./2564
      \"ฟาวิพิราเวียร์\" คือยาอะไร 30/ก.ค./2564
      “ฟ้าทะลายโจร” กินถูกวิธี 12/ก.ค./2564
      รู้จัก โควิด “แลมบ์ดา” (Lambda) 12/ก.ค./2564
      7 ข้อควรรู้ก่อนฉีด “โมเดอร์นา” (Moderna) 5/ก.ค./2564